Есть немало консалтинговых компаний, оказывающих новичкам помощь в создании ресторана, кафе, бара, клуба и других предприятий общепита. Но далеко не все они имеют должный опыт практической деятельности внутри ресторанного бизнеса. Одного диплома МБА явно для этого недостаточно. Вот почему, опираясь на 10-летний опыт создания с нуля почти десятка разнообразных по стилю, концепции, дизайну заведений группы "Столичные рестораны", а также опыт консалтинговой работы, мы можем предложить вам следующий перечень услуг:
- советы по любым стратегическим и тактическим вопросам бизнеса;
- разработка технологического проекта и бизнес-плана;
- поиск оптимального места и помещения под ресторан;
- разработка экономичных схем ведения бизнеса;
- выбор тематики, разработка концепции ресторана;
- консалтинг в области ресторанного и клубного бизнеса;
- маркетинг и PR для ресторанов, кафе, клубов;
- продвижение ресторанных и клубных проектов;
- наружное и внутреннее оформление ресторана;
- подбор оптимального музыкального формата заведения;
- оптимизация затрат на открытие ресторана;
- cоставление эксклюзивного меню ресторана;
- разработка ценовой политики ресторана, кафе, клуба;
- подготовка шоу-программ и тематических вечеринок;
- набор и кастинг постоянных DJs, ведущих, музыкантов;
- разработка стратегии для увеличения клиентуры;
- разработка креативного дизайн-проекта заведения;
- разработка и регистрация торговой марки ресторана;
- cоздание единого фирменного стиля ресторана;
- изучение и бизнес-анализ ресторанов конкурентов;
- маркетинговое исследование посетителей ресторана;
- формирование постоянного контингента посетителей;
- мероприятия по стимулированию сбыта;
- формирование базы корпоративных клиентов;
- создание образа ресторана и рекламных материалов;
- проведение промо- и рекламных акций ресторана;
- помощь в открытии музыкальных кафе и баров;
- помощь в открытии модных закрытых ночных клубов;
- создание сетевых ресторанов, кафе, клубов;
- антикризисное управление ресторанным бизнесом;
- привлечение инвестиций в ресторанный и клубный бизнес;
- поиск инвесторов для действующих заведений;
- подбор оптимальных поставщиков продуктов и услуг;
- разработка дисконтной системы ресторана, кафе, клуба.

Наша главная задача - сделать ваш проект прибыльным, необычным и стильным. Ресторанное дел - это наша профессия. Ресторанный консалтиг - это наше призвание.